A Hungalimentaria kiállítás az élelmiszer-biztonság egyik legnagyobb hazai seregszemléje

Méz, pálinka, búza, növényvédő szerek, mikotoxinok, étrend-kiegészítők vizsgálata, a víz arzéntartalma, állatgyógyászati melléktermék, közétkeztetés, az élelmiszeriparban használt fertőző fertőtlenítőszerek – többek között ezeket a rendkívül fontos élelmiszer-biztonsági témákat is megvitatják a Zsigó Róbert, a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára fővédnökségével immár 10. alkalommal megrendezendő Hungalimentaria tudományos konferencián és szakmai kiállításon április 22-23-án.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal (NÉBiH) és a WESSLING Hungary Kft. által szervezett konferencia és kiállítás fontos jubileumhoz érkezett: immár tízedik alkalommal, 19. éve rendezik meg a rangos tanácskozást, amelynek célja, hogy a vizsgálati eredményeket hasznosító, döntéshozó szakemberek, az élelmiszerek és takarmányok vizsgálatát végző laboratóriumok munkatársai, az élelmiszeripar képviselői és minden érdeklődő számára közel hozza az analitikai kémia, a mikrobiológia és a molekuláris biológia tudományos és gyakorlati aspektusait.

A 2015-ös rendezvény mottója: „Laboratóriumok a kockázatkezelés szolgálatában”. A konferencia arra a kérdésre keres tehát válaszokat, hogyan tudnak az élelmiszer-vizsgáló laboratóriumok elemző kapacitása és az általuk szolgáltatott eredmények alapján a hatósági, a gyártó és a forgalmazó szakemberek a leghatékonyabban tevékenykedni az élelmiszerek minőségének magas szinten tartása érdekében. A tanácskozáson elhangzó előadások tematikája rendkívül változatos: a méz, a pálinka, a búza, a növényvédő szerek vagy éppen a különböző toxinok vizsgálatától kezdve az étrend-kiegészítőkön, a víz arzéntartalmán, az állatgyógyászati melléktermékeken át a mintavételig, a gluténmeghatározásig vagy a közétkeztetés problémaköréig,        az élelmiszeriparban használt fertőtlenítőszerek alkalmasságáig és még számos más témában több, mint hatvan előadást hallgathat meg a közönség.

A szervezők szeretnék felhívni a figyelmet arra, hogy a mezőgazdasági, ipari vagy szolgáltató ágazatban  mindannyian fogyasztók vagyunk. Az élelmiszereink által hordozott egészségügyi és gazdasági kockázatok felismerése, nagyságának meghatározása, ezek nyilvánosságra hozatala és elhárítása széleskörű társadalmi érdek. Ennek a folyamatnak az egyik legfontosabb szereplői azok a laboratóriumok, amelyek tudásuk legjavát adva képesek elvégezni a szükséges vizsgálatokat, olyan minőségben, ami korunk követelményeinek megfelel.

A konferencia fővédnöke: Zsigó Róbert, az FM élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára

A konferencia védnökei: Dr. Bognár Lajos, az FM élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára, és Dr. Oravecz Márton, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBiH) elnöke.

A konferencia helye és időpontja: Aquaworld Resort Budapest Hotel, Amazonas konferenciaterem, 1044 Budapest, Íves út 16.1146 Budapest, 2015. április 22-23.

További információk: www.hungalimentaria.hu

A budaörsi Holdfény Utcai Óvodát kereste fel ezúttal Kémcső Jenő és Spatula Sára, hogy játékos formában népszerűsítse a kémiát. A háztartásban előforduló anyagokkal (tej, olaj, cukor, só, ecet, ételfesték…) elvégzett színes-szagos kísérletek mosolyt csaltak az óvodások arcára. A víz világnapja alkalmából fontos szerep jutott a tarka oldatoknak és a jégnek is. A két vendég a gyerekkel együtt igyekezett választ találni a megfigyelt kémiai és fizikai jelenségek okaira. A kicsik aktív közreműködésén alapuló, az informális oktatás módszereit felhasználó programon ezúttal két körben, három óvodás csoport (közel 60 fő) vett részt.

Dr. Paszternák András (MTA Természettudományi Kutatóközpont, Anyag- és Környezetkémiai Intézet, Funkcionális Határfelületek Kutatócsoport), azaz Kémcső Jenő és társa Szendy Barbara, aki Spatula Sára alakját személyesíti meg, ezúttal is kémikus-segédi oklevéllel jutalmazta a kísérletezésben nélkülözhetetlen szerepet vállaló ovisokat.

A kémiát játékos formában bemutató foglalkozás eredeti változatát Paszternák András és Berényi Szilvia (az MTA Kémiai Kutatóközpont fiatal vegyészei) állították össze 2010-ben. 2013-tól Spatula Sára szerepében Szendy Barbara ifjúsági vezető és programszervező működik közre. Bővebb információ itt

Újra meghirdetik az immár két alkalommal nagy sikerrel megszervezett, középiskolásoknak szánt pályázatot és interaktív oktatónapot, a Laborkalandot. A pályaválasztás előtt álló diákoknak lehetőségük nyílik eljutni egy igazi vizsgálólaboratóriumba és megtapasztalni az órákon tanultak gyakorlati alkalmazásának fontosságát. A május 15-ére tervezett, komplett pedagógiai programmal rendelkező esemény legfőbb célja a kémia népszerűsítése.

A középiskolásoknak szánt egy napos oktatóprogramra mától, azaz március 24-től jelentkezhetnek a diákok, a hagyományteremtő kezdeményezés célja ezúttal is a kémia és a természettudományok népszerűsítése a pályaválasztás előtt álló diákok körében, akik bepillanthatnak a titkok és csodák: azaz egy igazi vizsgálólaboratórium életébe!

Ahogy az eddigi alkalmakkor, úgy idén május 15-én is eljön a nagy nap azoknak az érdeklődő középiskolásoknak, akik jelentkeznek a Laborkaland versenyre!  A pályázókat a szervező WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. az egész országból várja, és arra kéri őket, hogy az alábbi témák egyikéből írjanak rövid fogalmazást.

→ olvasásának folytatása

Idén ötödik alkalommal rendezi meg a NanoTudomány Nemzetközi Közössége (The International NanoScience Community) virtuális poszter konferenciáját azzal a céllal, hogy a nanotechnológiai kutatások legújabb eredményeit bemutassa a tudományos közösségi hálózat 8100 regisztrált tagjának és az 5400 Facebook-követőjének. A világ számos pontjáról – Indiától Lengyelországig – érkezett prezentációkat a szakemberek és a nanotechnológia vívmányai iránt érdeklődők kommentálhatják, közvetlenül tehetnek fel kérdéseket a szerzőknek. A kapcsolatfelvételek jóvoltából közös kutatási projektek is elindultak már a korábbi évek virtuális találkozóinak köszönhetően.

Az online felület biztosításával – utazási és szállásköltség, részvételi díj megtakarításával – a fejlődő országok kutatói, diákjai is bekerülhetnek a nanotudományos élet vérkeringésébe. A konferenciára április 1-ig lehet még jelentkezni. Az internetes seregszemle április 13-tól 19-ig várja az érdeklődőket.

A Kutatók a Neten, mint a Nanopaprika.eu partnere részletesen tudósít majd a NANOPOSTER 2015-ről.